Ngăn chặn dịch bệnh dịp cuối năm: [Bài cuối] Chăn nuôi khép kín an toàn sinh học

Trang trại với hơn 100.000 chú lợn khỏe mạnh Công ty TNHH Trang Linh (ấp Trang Hoàng, xã Bông Trang, huyện Xuyên Mộc) là đơn vị đầu tiên của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu được công nhận là doanh nghiệp Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Lĩnh vực hoạt động chính là trang trại chăn nuôi lợn thịt, lợn giống với diện tích hơn 70 ha, số lượng nhân công hơn 200 người, chăn nuôi theo hình thức công nghệ cao. Bên cạnh đó, Trang Linh còn sản xuất phân hữu cơ vi sinh, trồng rau sạch trong nhà lưới và nuôi cá nước ngọt trong chính khuôn viên trang trại của mình. Trang trại nuôi lợn của công ty Trang Linh rộng 70ha tại huyện Xuyên Mộc. Ảnh: Lê Bình. 100% nước mà trang trại sử dụng là nguồn nước mặt. Với tính toán của mình, Trang Linh đã xây dựng, tận dụng hệ thống hồ chứa, ao và bể lắng để phục vụ sản xuất, không sử dụng đến nước ngầm. Đây cũng là một trong những hướng đi bền vững mà Trang Linh đang bảo vệ môi trường. Ngay từ khi thành lập vào năm 2012, trang trại Trang Linh đã ứng dụng công nghệ tự động hóa vào hầu hết các khâu trong quy trình chăn nuôi lợn. Đặc biệt, trang trại ứng dụng công nghệ đệm lót sinh học nên trong quá trình từ khi sinh ra cho đến khi xuất chuồng lợn thịt hoàn toàn không tắm, không tiếp xúc với nguồn nước. Theo anh Phạm Trường Giang, Giám đốc Công ty TNHH Trang Linh, cách chăn nuôi lợn này đang giúp hạn chế về dịch bệnh, tiết kiệm được rất nhiều chi phí trong sử dụng điện, nước, thuốc thú y và đảm bảo về môi trường nuôi do không phát sinh nước thải, không phải xử lý nước thải trong chăn nuôi. “Với công nghệ sinh học này thì con lợn hoàn toàn không tiếp xúc nguồn nước, để tránh rủi ro trong dịch bệnh cũng như là tiết kiệm được về chi phí nhân công, điện, nước và thuốc vacxin. Đệm lót sinh học được chế tạo từ vỏ trấu cũng như men vi sinh, giúp xử lý hoàn toàn chất thải rắn trong quá trình chăn nuôi được xử lý. Đệm lót này lại được chúng tôi sản xuất thành phân bón hữu cơ vi sinh 100% nên giúp tăng thêm được giá trị gia tăng trong sản phẩm nông nghiệp”, anh Giang chia sẻ. Hiện, trang trại đang duy trì khoảng 3.600 lợn nái và 100.000 lợn thịt, chủ yếu lợn thịt được bán cho Tập đoàn Massan. Sản lượng chăn nuôi của Trang Linh đang đóng góp không nhỏ trong tỉ trọng cơ cấu ngành chăn nuôi của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Với thiết kế chuồng nuôi nửa xi măng, nửa trấu thì đàn lợn của Trang Linh được sống trong môi trường ngày mát, đêm ấm. Ảnh: Lê Bình. Anh Phạm Văn Lâm, Quản lý trại tại Công ty TNHH Trang Linh cho hay, với quy trình nuôi kết hợp với công nghệ hiện đại, tỉ lệ lợn mắc bệnh truyền nhiễm và nhiễm vi khuẩn cực kỳ ít. Việc nuôi lợn không gây mùi hôi giúp hạn chế ruồi, muỗi… từ đó nguồn lây bệnh cũng được hạn chế. “Nhờ đó mà đàn lợn nuôi của công ty qua các lứa luôn được tăng chất lượng và sản lượng đàn. Sức khỏe lợn cũng được các đối tác đánh giá khỏe mạnh, ngon hơn và được giá hơn”, anh Lâm trao đổi. Trang Linh đang duy trì khoảng 3.600 lợn nái nên chủ động được con giống tại chỗ, đảm bảo việc tái đàn liên tục, an toàn và không bị phụ thuộc, đứt gãy từ đối tác. Quy trình chăn nuôi khép kín, tại chỗ này cũng là một trong những biện pháp giúp trang trại luôn ‘trụ vững’ trước những đợt dịch tả lợn châu Phi. Ngoài ra, với khoảng 200 nhân công lao động, theo anh Phạm Trường Giang, công ty cũng sử dụng 100% nguồn thực phẩm tại chỗ. Cụ thể, rau tự trồng, nuôi cá và lợn, gà cũng được chính trang trại cung cấp. Điều này giúp cho các nguồn bệnh không có cơ hội lây nhiễm cho đàn lợn. Tạo sự khác biệt bằng công nghệ Mới đây, Công ty Trang Linh được Cục Chăn nuôi vinh danh là doanh nghiệp tiêu biểu về lĩnh vực Công nghệ xử lý và quản lý chất thải chăn nuôi tại Vietstock Awards 2024. Đây là sự ghi nhận của ngành chăn nuôi về việc áp dụng các công nghệ hiện đại trong việc xử lý chất thải và kiểm soát dịch bệnh trên đàn vật nuôi của Trang Linh. Công ty Trang Linh được vinh danh tại Vietstock Awards 2024 về xử lý và quản lý chất thải chăn nuôi. Ảnh: Lê Bình. Anh Phạm Trường Giang, Giám đốc Công ty TNHH Trang Linh cho biết, công ty xác định ứng dụng các tiến bộ khoa học công nghệ để giúp con người tối ưu hóa các khâu trong chăm sóc sức khỏe vật nuôi và thân thiện với môi trường. Cũng là trang trại chăn nuôi tập trung, thế nhưng đàn lợn ở đây được chạy nhảy, nô đùa thỏa sức. Chúng còn được thể hiện những tập tính vốn có như đào bới, ủi đệm lót… gần như nuôi tại môi trường tự nhiên. Ngoài ra, trong quá trình nuôi thì cảm xúc của lợn cũng công nhân theo dõi sát, bất cứ con nào có biểu hiện bất thường đều được theo dõi, có hướng xử lý phù hợp. Nhờ quan tâm đến phúc lợi động vật mà đàn lợn ở đây luôn khỏe mạnh, ít bệnh tật, tăng trọng nhanh, chất lượng thịt thơm ngon. Cộng với đệm lót sinh học nên bệnh tiêu chảy, bệnh hen ở lợn rất ít xảy ra tại trang trại. Trang Linh hiện đang sử dụng súng bắn vacxin (máy tiêm không dùng kim) nhằm mang lại hiệu quả và đảm bảo phúc lợi vật nuôi. Công nghệ này được đánh giá giúp tăng tỷ lệ phòng bệnh, giảm nguy cơ stress do số lần và thời gian tiêm ít hơn. Không chỉ vật nuôi được hưởng lợi và các chi phí như bảo quản, vận hành cũng được tối ưu. Trong xử lý chất thải rắn, Trang Linh cũng đang tận dụng phế phụ phẩm này để sản xuất phân hữu cơ. Với việc sử dụng công nghệ này, công ty đã tạo lượng lớn phân hữu cơ vi sinh giúp cây trồng phát triển ổn định, tăng năng suất, ngoài ra còn giúp cải tạo đất và tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển. “Bên cạnh đó góp phần làm tăng độ phì nhiêu, tơi xốp của bề mặt đất; giảm ô nhiễm môi trường. Hiện nay công ty đang cung cấp dòng phân bón này cho bà con trong vùng và các địa phương lận cận”, anh Giang cho hay. Ngoài ra, trang trại này cũng sử dụng công nghệ màng Biogill để xử lý chất thải trong chăn nuôi. Việc sắp xếp lại các màng thành nhiều lớp và treo theo chiều thẳng đứng, cộng thêm những gel bôi đặc biệt sẽ làm cho vi khuẩn bám dính chắc chắn hơn. Hiện công ty Trang Linh là doanh nghiệp duy nhất được UBND tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu công nhận là doanh nghiệp Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Ảnh: Lê Bình. Việc cho ăn của đàn lợn tại mỗi chuồng nuôi cũng được tự động hóa. Điều này giúp doanh nghiệp giảm được chi phí bao bì, nhân công vận hành và bốc xếp. Sử dụng silo giúp công ty tiết kiệm diện tích kho lưu trữ, giảm hao hụt, thất thoát cám do động vật gây hại và thời tiết gây ra. Ngoài ra, Trang Linh cũng thay thế mái trại từ tấm tôn lạnh chuyển sang tấm nhựa PVC. Nhựa PVC có những ưu điểm nổi trội là không hấp thụ nhiệt, độ dày 2.5mm, giá thành rẻ hơn tôn lạnh mà tuổi thọ rất cao. Từ đó, việc kiểm soát nhiệt độ tiểu khí hậu trong chăn nuôi sẽ dễ hơn, sức khỏe của đàn heo cũng được đảm bảo hơn.